Zutaten
Für 1 Auflaufform
Lasagneblätter
100g
Mozzarella
Für die Kürbis-Zucchini-Sauce
1
Zwiebel(n)
2
Knoblauchzehe(n)
10g
Olivenöl
500g
Kürbis, in Stücken
350g
Zucchini, in Stücken
2Dose(n)
stückige Tomaten
30g
Tomatenmark
2TL
Pizzagewürz
Gewürzpaste oder 1 Suppenwürfel
1TL
Zucker
Salz und Pfeffer
Für die Käsesauce
500g
QimiQ Sahne-Basis
170g
Parmesan, in Stücken
120g
Milch
1Prise(n)
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Mozzarella in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Für die Gemüsesauce: Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Olivenöl dazugeben und 3 Min./100 °C/Stufe 2 andünsten. Kürbis- und Zucchinistücke dazugeben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 10 Min./100 °C/Stufe 2 weiterdünsten.
Dosentomaten, Tomatenmark, Pizzagewürz, Gewürzpaste oder Suppenwürfel, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben, 5 Sek./Stufe 4 vermischen und 10 Min./100 °C/Stufe 2 kochen und abschmecken. Sauce umfüllen. Mixtopf spülen.
Für die Käsesauce: Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. QimiQ Sahne-Basis, Milch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer dazugeben, 5 Sek./Stufe 4 vermischen.
Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Abwechselnd Kürbis-Zucchini-Sauce, Lasagneblätter und Käsesauce in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) schichten. Mit Käsesauce abschließen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Mit Mozzarella bestreuen und bei Oberhitze 10 Minuten überbacken.
Tipps
Mit schwarzen Oliven und Artischocken verfeinern.
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