Putengeschnetzeltes (Thermomix)

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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis
  • 1 Zwiebel(n), halbiert
  • 40 g Öl
  • 500 g Putengeschnetzeltes, in Streifen geschnitten
  • 150 g Wasser und Gewürzpaste* oder Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 15 g Speisestärke
  • 1 EL Senf
Zubereitung
1.

Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

2.

Öl dazugeben, 2 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3.

Putenfleisch dazugeben, 10 Min./100°C/ Linkslauf/Sanftrührstufe andünsten.

4.

QimiQ Sahne-Basis, Wasser und Gewürzpaste oder Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Speisestärke und Senf dazugeben und nochmals 3 Min./100 °C/Linkslauf/Sanftrührstufe köcheln lassen.