Zutaten
Für 1 Liter
250g
QimiQ Sahne-Basis
250
Schnittlauchcoulis
500g
Butter
65g
QiQ Basis für Buttersauce
Zubereitung
QimiQ Sahne-Basis, Schnittlauchcoulis und die QiQ Basis für Buttersauce mit einem Schneebesen verrühren, kurz aufkochen und zur Seite stellen.
Butter dazugeben und mit einem Stabmixer oder Schneebesen aufmontieren.
Tipps
Schnittlauchextrakt mit einem Pacojet herstellen.
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