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einfach &schnell

Bohnenaufstrich

QimiQ Vorteile

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

  • Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch

  • Vermindert Verfärbungen

  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Bohnenaufstrich
Bohnenaufstrich

Zutaten

Für 28 Portionen à 35 g

  • 350g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 450g

    Bohnen weiß, gegart

  • 15g

    Knoblauch, fein gehackt

  • 150g

    Frischkäse

  • 10g

    Zitronensaft

  • 8g

    Salz

  • 3g

    Pfeffer, gemahlen

  • 5g

    Paprika, scharf geräuchert

  • 3g

    Kreuzkümmel

  • 30g

    Olivenöl

Zubereitung

  1. Bohnen gut abtropfen lasen, mit Knoblauch und Frischkäse fein mixen.

  2. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten einarbeiten.

Some doughy looking food

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