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einfach &schnell

Sahnekekse

QimiQ Vorteile

  • Einfache Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Sahnekekse
Sahnekekse

Zutaten

Für 50 Stück

  • Für die Kekse

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 250g

    Butter

  • 500g

    Weizenmehl

  • 1

    Ei(er)

  • 3g

    Orangenzesten

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 5g

    Vanillezucker

  • Zum Wälzen

  • Staubzucker

  • Zimt

Zubereitung

  1. Butter grob schneiden oder reiben. Restliche Zutaten dazugeben und rasch zu einem geschmeidigem Teig verarbeiten.

  2. Ca. 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.

  3. Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Kekse ausstechen.

  4. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 170 °C (Umluft) für etwa 8 Minuten goldbraun backen.

  5. Noch heiß in einer Mischung aus Staubzucker und Zimt wälzen.

Tipps

  • Die Kekse können statt in der Staubzucker-Zimt-Mischung auch in Vanillezucker gewälzt werden.

Some doughy looking food

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