Gorgonzoladip


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Zutaten für 4 Portionen
  • 125 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 100 g Gorgonzola, ohne Rinde
  • 250 g Sauerrahm 15 % Fett
  • 1 kleine Zwiebel(n), fein gehackt
  • Weinbrand
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Gorgonzola ohne Rinde mit einer Gabel fein zerdrücken.
2.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Gorgonzola, Sauerrahm, Zwiebel und Weinbrand dazumischen.
3.
Mit Salz und Pfeffer würzen.