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einfach &schnell

Gorgonzoladip

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
  • Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Gorgonzoladip
Gorgonzoladip

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 100g

    Gorgonzola, ohne Rinde

  • 250g

    Sauerrahm 15 % Fett

  • 1kleine

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • Weinbrand

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Gorgonzola ohne Rinde mit einer Gabel fein zerdrücken.
  2. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Gorgonzola, Sauerrahm, Zwiebel und Weinbrand dazumischen.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Some doughy looking food

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