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einfach &schnell

Buttermilch-Limetten-Creme aus dem iSi Dessert Whip

QimiQ Vorteile

  • Säurestabil und gerinnt daher nicht

  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Schwierigkeit

leicht

Buttermilch-Limetten-Creme aus dem iSi Dessert Whip
Buttermilch-Limetten-Creme aus dem iSi Dessert Whip

Zutaten

Für 1 x 0,5 L iSi Dessert Whip

  • 250g

    QimiQ Whip Konditorcreme

  • 200g

    Buttermilch

  • 15g

    Limettensaft

  • 5g

    Limettenzeste(n)

  • 2g

    Minzeblätter

  • 10g

    Staubzucker

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zusammen in einem Messbecher mit einem Stabmixer fein mixen.

  2. In den 0,5 L iSi Dessert Whip durch iSi Trichter & Sieb füllen. Eine iSi Sahnekapsel "Professional Charger" aufschrauben und zu Beginn 3 bis 4 mal schütteln. Sollte es zu flüssig sein, bei Bedarf nachschütteln.

  3. Schütteln und in Gläser dressieren und nach Belieben dekorieren.

Some doughy looking food

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