Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Cheddar Cheese Corn Muffins

QimiQ Vorteile

  • Bake stable and deep freeze stable

  • Muffins remain moist for longer

  • Quick and easy preparation

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Cheddar Cheese Corn Muffins
Cheddar Cheese Corn Muffins

Zutaten

Für 15 Portionen

  • Cheddar Cheese Corn Muffins

  • 2.5Tasse(n)

    AP Flour

  • 1.5EL

    Backpulver

  • 2Tasse(n)

    Polenta [Maisgrieß]

  • 1Tasse(n)

    Maiskörner

  • 2Tasse(n)

    New Bridge Aged Cheddar Cheese – Shredded

  • 0.5Tasse(n)

    Kristallzucker

  • 1EL

    Kosher Salz

  • 1.5Tasse(n)

    Griechisches Joghurt

  • 1Tasse(n)

    QimiQ Sahne-Basis

  • 3Stück

    Ei(er)

  • Sorghum Butter

  • 0.5LB

    Butter, ungesalzen

  • 0.5

    Sorghum Molasses

Zubereitung

  1. CHEDDAR CHEESE CORN MUFFINS

    1) Preheat the oven to 400˚.

    2) In a mixer, add the Greek Yogurt, QimiQ Sauce Base & Eggs – Mix thoroughly.

    3) Add the Corn Meal, Baking Powder, AP Flour & Granulated Sugar – Mix thoroughly.

    4) Add the Corn Kernels & Cheddar Cheese – Mix till combined.

    5) Scoop into muffin molds.

    6) Bake for 20 minutes till golden – Allow cooling on a cooling rack.

  2. SORGHUM BUTTER

    1) In a mixer, add the Butter and the Sorghum – Mix thoroughly.

    2) Place into ramekins.

Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.