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einfach &schnell

Shrimpssandwich

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch (AFI)
  • Natürlicher Geschmack
  • Längere Präsentationszeit
  • Emulgiert mit Öl

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Shrimpssandwich
Shrimpssandwich

Zutaten

Für 20 Portionen

  • 200g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 40ml

    Sonnenblumenöl

  • 400g

    Shrimps, geschält

  • Salz und Pfeffer

  • Zitronensaft

  • 80g

    Paprikaschote(n), klein gewürfelt

Zubereitung

  1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

  2. Pflanzenöl langsam unterrühren.

  3. Shrimps, Gewürze und Paprikaschoten untermischen.

Some doughy looking food

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