Himbeer-Eisparfait mit zweierlei Fruchtsauce


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Zutaten für 10 Portionen
  • 350 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
  • 100 g Himbeermark, (Boiron Fruchtpüree)
  • 150 g Pasteurisiertes Vollei
  • 20 ml Zitronensaft
  • 130 g Zucker
  • 150 g Himbeermark, (Boiron Fruchtpüree)
  • 150 g Pfirsichsauce (Konserve, püriert)
Zubereitung
1.

Kalte QimiQ Whip Konditorcreme in der Rührmaschine schaumig rühren.

2.

Himbeermark, Ei, Zitronensaft und Zucker zugeben und bei höchster Stufe 3 Minuten aufschlagen abfüllen und über Nacht tiefkühlen.