QimiQ Recipe Database

Sauerrahm-Cassiscreme

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QimiQ Vorteile

15

leicht

Tipps

Anstelle von Sauerrahm kann auch Quark, Kefir, Joghurt oder Buttermilch usw. verwendet werden.

Sie können den Kaloriengehalt reduzieren, indem Sie den Zucker durch 6 g Süßstoff (Natreen flüssig) ersetzen.

Zutaten für 10 Portionen

250 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
250 g Sauerrahm
80 g Cassispüree (Boiron)
80 g Zucker

Zubereitung

1.

Kalte QimiQ Whip Konditorcreme in einer Anschlagmaschine cremig rühren.

2.

Sauerrahm, Cassispüree und Zucker zugeben und weitere 3 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen.

3.

In einen Spritzsack geben und abfüllen.