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einfach &schnell

Blauschimmelkäse-Mousse aus dem iSi Gourmet Whip

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

Minuten

5

Schwierigkeit

leicht

Blauschimmelkäse-Mousse aus dem iSi Gourmet Whip
Blauschimmelkäse-Mousse aus dem iSi Gourmet Whip

Zutaten

Für 1 x 0,5 L iSi Gourmet Whip

  • 250g

    QimiQ Whip Konditorcreme

  • 250g

    Blauschimmelkäse, geschnitten

  • 250g

    Milch

  • 50g

    Walnussöl

  • 5g

    Salz

  • 0.5g

    Pfeffer

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zusammen in einem Messbecher mit einem Stabmixer fein mixen und direkt durch iSi Trichter & Sieb in einen 1,0 L iSi Gourmet Whip füllen.

  2. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 10-mal schütteln. Danach einen zweiten iSi Professional Charger aufschrauben und nochmals 10-mal kräftig schütteln.

  3. Auf Teller oder in Gläser dressieren.

Tipps

  • Mit Gemüsechips oder Grissini servieren.

Some doughy looking food

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