Zutaten
Für 1 Liter
500g
QimiQ Whip Sahne-Dessert Kaffee
300g
Milch 3,5 % Fett
2g
Kaffeegewürz
200g
Sahne 36 % Fett
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen in einem Messbecher mit einem Stabmixer fein mixen und direkt durch iSi Trichter & Sieb in einen 1,0 L iSi Gourmet Whip füllen.
Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 10-mal schütteln. Danach einen zweiten iSi Professional Charger aufschrauben und nochmals 10-mal kräftig schütteln.
Auf ein Getränk oder einen Cupcake dressieren und nach Belieben dekorieren.
Tipps
Statt Milch kann auch Sahne verwendet werden.
Mit Orangenzesten garnieren.
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