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einfach &schnell

Dubai Tiramisu

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Dubai Tiramisu
Dubai Tiramisu

Zutaten

Für 10 Portionen

  • Pistazien-Kadayif-Füllung

  • 200g

    Kadayif-Teigfäden

  • 40g

    Butter

  • 25g

    Tahini [Sesampaste]

  • 150g

    Pistazien Paste gesüßt, gerieben

  • 50g

    weiße Kuvertüre

  • Tiramisucreme

  • 500g

    QimiQ Tiramisu, gekühlt

  • Topping

  • 150g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 100ml

    Vollmilch

  • 50g

    Kristallzucker

  • 200g

    Dunkle Kuvertüre 70 % Kakaoanteil

  • Sonstiges

  • Biskotten/Löffelbiskuits, nach Bedarf

  • Kaffee, nach Bedarf

  • Pistazien, nach Bedarf

Zubereitung

  1. Kaltes QimiQ Tiramisu leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

  2. Die Kadayif Teigfäden in der Butter rösten, zerbröseln und mit Pistazienpaste, Tahinipaste und geschmolzener weißer Kuvertüre vermischen.

  3. Die Biskotten mit dem Kaffee tränken, in eine Auflaufform geben und etwas Tiramisucreme hinzufügen. Pistazienfüllung auftragen und wiederum die getränkten Biskotten auflegen. Diese Prozedur nochmals wiederholen.

  4. QimiQ Sahne-Basis aufkochen, die Kuvertüre hinzufügen und alles gemeinsam verrühren. Milch hinzufügen, nochmal gut verrühren und leicht abkühlen lassen.

  5. Das Topping in die Auflaufform auftragen und mit gehackten Pistazien ausgarnieren.

  6. Am besten über Nacht in der Kühlung ziehen lassen.

Some doughy looking food

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