Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Vegan, gekühlt
170ml
Mandelmilch
30g
Kristallzucker
1g
Salz
100g
Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil)
5g
Kakaopulver
Zubereitung
Kaltes QimiQ Vegan mit Zucker, Salz und Kakaopulver aufschlagen.
Mandelmilch hinzufügen und für 2 Minuten weiter aufschlagen.
Die dunkle Schokolade schmelzen und zügig unter die QimiQ Masse heben.
In Gläser oder Formen abfüllen und für 3-4 Stunden kühlen.
Tipps
Statt dem Kakaopulver kann auch Löskaffee verwendet werden.
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