Zutaten
Für 4 Portionen
750g
QimiQ Vegan
500g
Mandelmilch
100g
Kristallzucker
20g
Amaretto
1g
Salz
250g
Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil)
20g
Kakaopulver
Zubereitung
Kaltes QimiQ Vegan mit Zucker, Salz und Kakaopulver aufschlagen.
Mandelmilch hinzufügen und für 2 Minuten weiter schlagen.
Die dunkle Schokolade schmelzen und zügig unter die QimiQ Masse heben.
In Gläser abfüllen und für 1-2 Stunden in die Kühlung geben.
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