Veganer Guglhupf

Zubereitung

1. Backofen auf 170° C (Umluft) vorheizen.

2. QimiQ Vegan mit den flüssigen Bestandteilen gut verrühren.

3. Die trockenen Zutaten, bis auf das Kakaopulver, gut mischen und zügig einarbeiten.

4. Ein Drittel der Masse mit dem Kakaopulver vermengen.

5. Die helle Masse in eine gefettete und gezuckerte Form geben. Die dunkle Masse dazugeben und den Teig mit einem Löffelstiel oder einer Gabel marmorieren (rein und raus fahren). Im vorgeheizten Backrohr ca. 45 Minuten backen.