Zutaten
Für 8 Portionen
250g
QimiQ Vegan
250g
Süßkartoffeln, gekocht
250g
Banane(n), sehr reif
100ml
Orangensaft
6g
Orangenzesten
2g
Salz
2g
Zimt
4g
Vanillezucker
30g
Backpulver
250g
Dinkelmehl, glatt
100g
Nüsse, gerieben
Zubereitung
Alle Zutaten mit einem Blender oder Stabmixer fein pürieren.
Die Masse 10 Minuten reifen lassen und anschließend in einer Pfanne goldbraun ausbacken.
Tipps
Mit Heidelbeeren-Kompott und Maple Syrup servieren.
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