Erdbeercreme mit Eierlikör und Walderdbeeren von Rudolf und Karl Obauer

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen und putzen. Gemeinsam mit den anderen Zutaten in einer Küchenmaschine hochtourig zu einer feinen Creme mixen.

2. Creme in Gläser oder Schalen füllen und etwa 1 Stunde kühlen.

3. Waldbeeren waschen und putzen. Creme mit Walderdbeeren servieren, eventuell auch mit Milchschaum und Minze oder Melisse dekorieren.