Zutaten
Für 6 Portionen
200g
Zwiebel(n), fein gehackt
1EL
Olivenöl
50g
Paprikapulver, edelsüß
750ml
Klare Gemüsesuppe
1Stück
Lorbeerblatt
1TL
Majoran, gerebelt
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
500g
Kartoffeln, geschält
500g
Kürbis, geschält
250g
QimiQ Sahne-Basis
1Stück
Rote Paprikaschote(n), mittelgroß gewürfelt
1Stück
Gelbe Paprikaschote(n), mittelgroß gewürfelt
Zubereitung
Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Paprikapulver dazugeben, mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und würzen. Kartoffelstücke dazugeben und 10 Minuten kochen.
Kürbiswürfel und Paprikawürfel zu den Kartoffelstücken geben und gemeinsam weich kochen.
mit QimiQ Saucenbasis vollenden.
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