Zutaten
Für 4 Portionen
200g
Zwiebel(n), fein gehackt
1EL
Olivenöl
50g
Paprikapulver, edelsüß
800ml
Klare Gemüsesuppe
Lorbeerblatt
Majoran
Salz und Pfeffer
500g
Kartoffeln, geschält
1000g
Kürbis, geschält
250g
QimiQ Sahne-Basis
Zubereitung
Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Paprikapulver dazugeben, mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und würzen. Kartoffelstücke dazugeben und 10 Minuten kochen.
Kürbiswürfel zu den Kartoffelstücken geben und gemeinsam weich kochen.
- QimiQ Saucenbasis einrühren und kurz aufkochen.
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