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einfach &schnell

Eierschwammerlsauce

QimiQ Vorteile

  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Keine zusätzliche Bindung notwendig
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Eierschwammerlsauce
Eierschwammerlsauce

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 500g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 100g

    Zwiebel(n), gewürfelt

  • 400g

    Eierschwammerl, geputzt

  • 20ml

    Maiskeimöl

  • Salz und Pfeffer

  • 20g

    Petersilie, fein gehackt

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Eierschwammerl in Öl scharf anbraten.
  2. QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit köcheln lassen.
  3. Abschmecken, mit Petersilie verfeinern und servieren.
Some doughy looking food

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