Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Erbsencremesuppe

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Erbsencremesuppe
Erbsencremesuppe

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Classic, gekühlt

  • 0.5

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 1TL

    Butter

  • 750ml

    Klare Gemüsesuppe

  • 1EL

    Mehl, zum Binden

  • 300g

    Grüne Erbsen

  • Salz und Pfeffer

  • Muskatnuss

  • Semmelwürfel, geröstet

Zubereitung

  1. Zwiebeln in Butter andünsten.
  2. Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und zum Kochen bringen.
  3. Suppe mit angerührtem Mehl binden.
  4. Erbsen dazugeben, würzen und kurz aufkochen lassen. Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern.
  5. Mit dem Stabmixer pürieren, würzen und mit gerösteten Brotwürfeln anrichten.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.