REZEPTE
KATEGORIEN
IHR REZEPTHEFT
QIMIQ WEBSEITE
QIMIQ WEBSHOP
DE
EN
US
CH
IT
FR
CH-FR
Login
Sign up
FILTER NACH SEGMENTEN
ALLE SEGMENTE
HAUSHALT
PROFESSIONAL
FILTER NACH KATEGORIEN
Salate
Strudel
Suppen
Saucen
Dips und Aufstriche
Kekse und Konfekt
Torten und Kuchen
Snacks
Schnitten
Tartes und Quiches
Hauptgerichte ohne Fleisch
Smoothies
Vorspeisen
Muffins und Cupcakes
Beilagen
Rouladen
Hauptspeise
Brot und Gebäck
Grillen
Frühstück und Brunch
Nachspeisen und Desserts
Getränke
Eis und Parfait
FILTER NACH PRODUKTEN
QimiQ Whip Sahne-Dessert Schokolade
QimiQ Marinade
QimiQ Classic Vanille
QimiQ Whip Konditorcreme
QimiQ Whip Sahne-Dessert Kaffee
QimiQ Sahne-Basis
QimiQ Sauce Hollandaise
QimiQ Whip Sahne-Dessert Vanille
QimiQ Classic
Mangoschnitte
Drucken
Zu Folder hinzufügen
×
Rezept zu einem Folder hinzufügen
Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
Tiefkühlstabil
Perfektes Schnittbild
15
leicht
Zutaten für 1205 g
350 g
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
300 g
Mangopüree
250 g
Sahne 36 % Fett
100 g
Zucker
15 g
Gelatine
40 g
Wasser
150 g
Schokolade-Tortenboden
Zubereitung
1.
Kaltes QimiQ Whip leicht anschlagen und darauf achten dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
2.
Mangopüree, Sahne und Zucker dazugeben und ca. 1-1,5 Minuten aufschlagen. (Bei größeren Mengen, 3-4 Minuten aufschlagen).
3.
Eingeweichte Gelatine in 60° heißem Wasser auflösen und zügig unter die Masse rühren.
4.
Biskuitboden in einen Backrahmen geben und die Masse darauf füllen. Gut durchkühlen.
5.
Portionieren und beliebig dekorieren.