QimiQ Recipe Database

Leichte Himbeer-Joghurt-Creme

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QimiQ Vorteile

1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Sahne
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
Einfache und schnelle Zubereitung
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Alkohol- und säurestabil

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

200 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
200 g Magerjoghurt
110 g Fruchtpüree Himbeere
6 g Süßstoff

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Joghurt, Himbeerpüree und Süßstoff dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Abfüllen und gut durchkühlen.