Fruchtmüsli-Joghurt-Torte


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Zutaten für 1 Torte, 26 cm Ø
  • Schokolade-Tortenboden (Kochbuch neu)
  • Für die Creme
  • 100 g Fruchtmüsli
  • 50 g Apfel, gerieben
  • 50 g Erdbeeren, klein gewürfelt
  • 200 g QimiQ Whip, gekühlt
  • 200 g Magerjoghurt (optional)
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 5 g Blatt Gelatine à 3 g
  • Für die Dekoration
  • 100 g QimiQ Whip, gekühlt
  • 50 ml Milch
  • 8 g Vanillezucker
  • Frische Früchtemischung
  • Fruchtmüsli
Zubereitung
1.
Fruchtmüsli, Apfel und Erdbeeren gut vermischen und eine Stunde ziehen lassen.
2.
Kaltes QimiQ Whip im Rührgerät leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
3.
Magerjoghurt, Zucker und Gelatine (falls notwendig) dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Müslimischung beimengen.
4.
Biskuitboden durchschneiden und mit der Creme füllen.
5.
Für die Dekorsahne kaltes QimiQ Whip im Rührgerät leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird. Milch und Vanillezucker dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
6.
Torte mit Dekorsahne, Müsli und frischen Früchten garnieren und gut durchkühlen.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 6698 kJ
Kalorien 1589 kcal
Protein 6 g
Kohlenhydrate 3 g
Fett 3 g
Cholesterin 129 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 776 kJ
Kalorien 184 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 1 g
Cholesterin 15 g