Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Eiweiß dazumischen und 30 Minuten kühlen.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit einer Lochtülle von 1 cm einfüllen.
Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.
Ein Strudelteigblatt mit Butter bestreichen, einen Strang Füllung aufspritzen und einrollen. Ebenso mit den restlichen Strudelteigblättern verfahren.
Stäbchen mit Eigelb-Wasser-Mischung bestreichen und mit Staubzucker bestreuen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca 20 Minuten backen.