Zutaten
Für 496 g
180g
QimiQ Sahne-Basis
5g
Frischer Germ
210g
Weizenmehl Type 550
5g
Backpulver
55g
Butter
40g
Zucker
1g
Salz
Zubereitung
- Hefe in einem Teil der QimiQ Saucenbasis lösen.
- Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit Butter, Zucker, Salz, Hefemischung und QimiQ Saucenbasis zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Teig 3 cm dick ausrollen und mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen oder Dreiecke schneiden.
- Auf ein Backblech legen und mit Ei-Milch-Mix bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Stufe bei 170°C backen 17 Minuten backen.
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