QimiQ Recipe Database

Käseschnitte

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QimiQ Vorteile

Problemloses Wiedererwärmen möglich
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 1 Backblech

Für den Teig
300 g Mehl, glatt
1 Pkg. [packerl] Trockenhefe
Sonnenblumenöl, nach Bedarf
Wasser, nach Bedarf
Salz
Butter, für die Backform
Für den Belag
150 g QimiQ Sahne-Basis
600 g Bergkäse 45 % Fett, gewürfelt
200 g Zwiebel(n), gewürfelt
2 Stück Ei(er)
Salz und Pfeffer
Petersilie, fein gehackt
Knoblauch, fein gehackt
Kümmel

Zubereitung

1.

Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

Für den Teig Mehl mit Trockenhefe vermischen. Wasser, Öl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

3.

Teig ca. ½ Stunde gehen lassen, nochmals durchkneten, ausrollen und auf das vorbereitete Backblech legen.

4.

Für den Belag Käse, Zwiebel, Eier, QimiQ Saucenbasis und Gewürze vermischen.

5.

Masse auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten backen ( bis die gewünschte Bräune erreicht ist).