Zutaten
Für 1 Backblech
Für den Teig
300g
Mehl, glatt
1Pkg. [packerl]
Trockenhefe
g
Sonnenblumenöl, nach Bedarf
Wasser, nach Bedarf
Salz
g
Butter, für die Backform
Für den Belag
150g
QimiQ Sahne-Basis
600g
Bergkäse 45 % Fett, gewürfelt
200g
Zwiebel(n), gewürfelt
2Stück
Ei(er)
Salz und Pfeffer
Petersilie, fein gehackt
Knoblauch, fein gehackt
Kümmel
Zubereitung
- Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Für den Teig Mehl mit Trockenhefe vermischen. Wasser, Öl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig ca. ½ Stunde gehen lassen, nochmals durchkneten, ausrollen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Für den Belag Käse, Zwiebel, Eier, QimiQ Saucenbasis und Gewürze vermischen.
- Masse auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten backen ( bis die gewünschte Bräune erreicht ist).
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