Für den Teig: Alle Zutaten zusammen zu einem glatten Teig kneten, in Folie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
Für den Teig: Alle Zutaten zusammen zu einem glatten Teig kneten, in Folie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
Für die Füllung: Faschiertes und Zwiebeln in heißem Öl anbraten. Tomatenmark, Knoblauch, Kräuter und Gewürze dazumischen und auskühlen lassen. QimiQ Saucenbasis, Ei und Parmesan dazumischen.
Für die rote Pestosauce: Olivenöl, getrocknete Tomaten, Oliven, Parmesan, Tomatenmark, Essig und Knoblauch zusammen fein mixen.
QimiQ Saucenbasis und Gemüsebrühe dazumischen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum verfeinern.
Ravioli in kochendes Salzwasser geben und bei kleiner Flamme garen.