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QimiQ
Vorteile
Voller Geschmack bei weniger Fett
Flaumige Konsistenz
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
100 g
QimiQ Classic,
ungekühlt
500 g
Zucker
400 g
Butter,
weich
100 g
Vollei(er)
800 g
Weizenmehl
8 g
Backpulver
60 g
Kakaopulver
Zubereitung
1.
Zucker, QimiQ Classic und weiche Butter schaumig rühren.
2.
Vollei dazugeben und weiter schlagen.
3.
Mehl, Backpulver und Kakaopulver beigeben und zu einem Teig kneten.
4.
Kurz ruhen lassen und danach weiter verarbeiten.