
Zutaten
Für 4 Portionen
125g
QimiQ Classic
125ml
Naturjoghurt
Zitronensaft
Für die Früchtesuppe
300g
Beerenfrüchte, frisch
Zitronensaft
150ml
Apfelsaft
150ml
Orangensaft
Zubereitung
- Für die Nockerln ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Joghurt und Zitronensaft dazumischen.
- Im Kühlschrank mindestens 6 Stunden gut durchkühlen, bis die Masse stichfest ist.
- Für die Früchtesuppe Beerenobst, Zitronensaft, Apfel- und Orangensaft in ein Mixglas geben und pürieren.
- Fruchtsuppe in Suppentellern anrichten. Aus der Joghurtmasse mit zwei Kaffeelöffel Nockerln ausstechen und auf die Früchtesuppe setzen.