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einfach &schnell

Schweinefilet in Kräuter-Senf-Kruste

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Schweinefilet in Kräuter-Senf-Kruste
Schweinefilet in Kräuter-Senf-Kruste

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 3EL

    Kräutermischung, fein gehackt

  • 40g

    Senf, scharf

  • 2EL

    Semmelbrösel

  • Salz und Pfeffer

  • 600g

    Schweinsmedaillons

Zubereitung

  1. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  2. QimiQ Sahne-Basis mit Kräuter, Senf, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer gut vermischen.

  3. Schweinsmedaillons würzen, beidseitig kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen.

  4. Schweinsmedaillons mit der QimiQ Sahne-Basis Mischung bestreichen, im vorgeheizten Backofen ca. 5-7 Minuten gratinieren und danach ca. 5 Minuten rasten lassen.

Some doughy looking food

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