Birnenbombe


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Zutaten für 6 Portionen
  • 120 g Tante Fanny frischer gezogener Strudelteig , 1 Packung
  • Butter, geschmolzen, zum Bestreichen
  • Für die Creme
  • 250 g QimiQ Whip Vanille, gekühlt
  • 2 Birne(n), gewürfelt
  • 2 EL Rosinen
  • Butter, geschmolzen
  • 50 g Staubzucker
  • Zitronenschale
  • 100 g Birnenmus, Konserve
  • Zimt
Zubereitung
1.

Backofen auf 190° C (Umluft) vorheizen.

2.
Strudelteig laut Verpackungsangabe vorbereiten. Kaffeetassen mit Butter bestreichen und mit 3 Lagen Strudelteig auslegen. Nochmals mit Butter bestreichen, im vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten backen und auskühlen lassen.
3.

Für die Creme: Birnenstücke und Rosinen in etwas Butter anschwitzen und auskühlen lassen.

4.
Kaltes QimiQ Whip mit Staubzucker und Zitronenschale aufschlagen. Birnenmus und Birnenstücke dazumischen, mit Zimt abschmecken.
5.
QimiQ Whip Creme in die Kaffeetassen mit dem ausgekühlten Strudelteig füllen und servieren.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 6173 kJ
Kalorien 1472 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 1 g
Cholesterin 0 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1185 kJ
Kalorien 283 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 1 g
Cholesterin 0 g