Zutaten
Für 12 Portionen, 26 cm Ø Kranzform
Für den Goldteig
100g
Butter, weich
180g
Zucker
5
Eigelb
125g
QimiQ Sahne-Basis
250g
Mehl, glatt
0.5Pkg. [Päckchen]
Backpulver
100ml
Milch
Für den Silberteig
100g
Butter, weich
250g
Zucker
125g
QimiQ Sahne-Basis
100ml
Milch
5
Eiweiß, geschlagen
180g
Mehl, glatt
125g
Haselnüsse, gerieben
0.5Pkg. [Päckchen]
Backpulver
g
Butter, für die Form
Mehl, für die Form
Zubereitung
- Backofen auf 160° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Für den Goldteig Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eidotter und QimiQ Sahnebasis nach und nach einrühren.
- Mehl-Backpulver-Mischung und Milch abwechselnd einrühren. Masse in die vorbereitete Form füllen.
- Für den Silberteig Butter und Zucker schaumig schlagen.
QimiQ Sahnebasis nach und nach dazugeben. Milch einrühren.
- Eiweiß steif schlagen und abwechselnd mit der Mehl-Nuss-Backpulver-Mischung unter die Masse heben.
- Masse in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
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