Zutaten
Für 10 Portionen
500g
QimiQ Classic, ungekühlt
100g
Zucker
200g
Frischkäse
40ml
Zitronensaft
2Pkg. [Päckchen]
Vanillezucker
20ml
Orangenlikör, Cointreau
250ml
Sahne 36 % Fett, geschlagen
200g
Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Zucker, Frischkäse, Zitronensaft, Vanillezucker und Orangenlikör dazugeben und gut vermischen.
- Geschlagene Sahne unter die Masse heben.
- Eine längliche Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen und die Masse einfüllen.
- Terrine mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Stürzen, Folie entfernen und mit Erdbeeren garnieren.
Tipps
- Damit sich die Terrine gut stürzen lässt, die Formen kurz in heißes Wasser tauchen.
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