
Zutaten
Für 10 Portionen
200g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
400g
Erdbeeren
250g
Läuterzucker
50ml
Zitronensaft
200ml
Rum
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren und durch ein Sieb passieren.
In einen iSi Dessert Whip füllen, eine iSi Sahnekapsel hineindrehen und gut schütteln.
In Cocktailgläser füllen und nach Belieben dekorieren.
Tipps
Statt Erdbeeren können auch Himbeeren verwendet werden.