Zutaten
Für 4 Portionen
125g
QimiQ Classic
180g
Rote Rübe(n), gegart
150ml
Orangensaft, frisch gepresst
100g
Naturjoghurt
100g
Stangensellerie
60g
Gurke
80g
Himbeere(n)
Prise(n)
Salz
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Kümmel, gemahlen
1Spritzer
Weißweinessig
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
In Gläser abfüllen, nach Belieben dekorieren und servieren.
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