Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Sahne-Basis, gekühlt
400g
Tagliatelle
1EL
Olivenöl
1Stück
Zwiebel(n), fein gehackt
1EL
Butter
100ml
Weißwein, trocken
250ml
Klare Gemüsesuppe
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
1EL
Dill, fein gehackt
400g
Garnelen, geschält
1Stück
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
Zubereitung
Tagliatelle in Salzwasser bissfest kochen.
Für die Sauce: Garnelen in Olivenöl anbraten, aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Zwiebeln in Butter andünsten. Mit Weißwein aufgießen und einkochen lassen. Gemüsefond, und Zitrone aufgießen und zum Kochen bringen. QimiQ Sahnebasis, Kräuter und Gewürze zugeben.
Garnelen und Pasta in der Sauce kurz erwärmen
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