Tagliatelle mit Shrimps


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Zutaten für 4 Portionen
  • 125 g QimiQ Classic, gekühlt
  • 400 g Tagliatelle
  • 1 EL Olivenöl
  • 0.5 Zwiebel(n), fein gehackt
  • 1 EL Butter
  • 100 ml Weißwein, trocken
  • 150 ml Klare Gemüsesuppe
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Dill, fein gehackt
  • 300 g Shrimps, geschält
Zubereitung
1.
Tagliatelle in Salzwasser mit Olivenöl bissfest kochen.
2.

Für die Sauce: Zwiebeln in Butter andünsten. Mit Weißwein aufgießen und einkochen lassen. Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.

3.
Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
4.
Shrimps dazugeben und in der Sauce kurz erwärmen.