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einfach &schnell

Speck-Frühstücks-Sandwich

QimiQ Vorteile

  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
  • Kann problemlos eingefroren und ohne Qualitätsverlust wieder aufgetaut werden
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Speck-Frühstücks-Sandwich
Speck-Frühstücks-Sandwich

Zutaten

Für 10 Portionen

  • Für den Käseaufstrich

  • 300g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 600g

    weißer Cheddar Käse

  • 60g

    Frischkäse

  • 20g

    Maisstärke

  • Pfeffer

  • Für das Rührei

  • 100g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 1kg

    Ei(er)

  • Salz und Pfeffer

  • g

    Butter

  • Für das Sandwich

  • 500g

    Frühstücksspeck, in Scheiben geschnitten

  • 300g

    süßer roter Paprika, klein gewürfelt

  • Frühlingszwiebel(n), in Scheiben geschnitten

  • 10Scheiben

    Sandwichbrot

Zubereitung

  1. Für den Käseaufstrich: Alle Zutaten vermischen und solange rühren bis eine glatte Masse entsteht.

  2. Für das Rührei: Eier und QimiQ Saucenbasisvermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer Pfanne erhitzen und solange umrühren bis alle Teile fest sind.

  3. Für das Sandwich: den Speck im Ofen anrösten bis er knusprig ist. Den Käseaufstrich gleichmäßig auf das Brot streichen und darüber das kalte Rührei verteilen. Speck, Paprika und Frühlingszwiebeln darüber verteilen. Das fertige Sandwich einpacken und tiefkühlen.

  4. Vor dem Servieren im vorgeheizten Ofen bei 160-170 °C Umluft backen.

Some doughy looking food

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