Zutaten
Für 12 Portionen
500g
QimiQ Classic, ungekühlt
300g
mehlige Kartoffel(n), gekocht
200g
Ei(er), hartgekocht
150g
Schinken, gewürfelt
50g
Zwiebel(n), gewürfelt
100g
Butter, zerlassen
20g
Schnittlauch, geschnitten
30g
Petersilie, gehackt
10g
Dill, geschnitten
10g
Thymian, fein geschnitten
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
1Msp.
Muskatnuss
1TL
Senf
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Terrinenform füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
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