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einfach &schnell

Cocktaildressing

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Kein Absetzen von zugesetzten Flüssigkeiten
  • Emulgiert mit Öl
  • Dressings bleiben am Salat haften (AFI)

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Cocktaildressing
Cocktaildressing

Zutaten

Für 1 Liter Dressing

  • 125g

    QimiQ Classic

  • 210ml

    Sonnenblumenöl

  • 250g

    Sauerrahm 15 % Fett

  • 125ml

    Rindsuppe

  • 125ml

    Weißer Balsamico-Essig

  • 10ml

    Worcestersauce

  • 80g

    Tomatenketchup

  • 10g

    Estragon-Senf

  • 2cl

    Weinbrand

  • 5g

    Kren, gerieben

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Alle Zutaten gemeinsam aufmixen.
Some doughy looking food

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