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einfach &schnell

Pacojet - Topfeneiscreme

QimiQ Vorteile

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Tiefkühlstabil

Pacojet - Topfeneiscreme
Pacojet - Topfeneiscreme

Zutaten

Für 1 Pacojet Becher

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 120g

    Gelierzucker

  • 100ml

    Sahne 36 % Fett

  • 350g

    Topfen / Quark 20 % Fett

  • 20ml

    Zitronensaft

  • 1

    Vanilleschote(n), Mark davon

Zubereitung

  1. Gelierzucker mit etwas Sahne auf ca. 85 °C erhitzen.

  2. Restliche Zutaten dazugeben und gut mixen.

  3. In einen Pacojet Becher füllen und bei -23 °C ca. 24 Stunden tiefkühlen.

  4. Pacossieren.
Some doughy looking food

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