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einfach &schnell

Schinkenmousse

QimiQ Vorteile

  • 1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Sahne
  • Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
  • Längere Präsentationszeit

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Schinkenmousse
Schinkenmousse

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 250g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 150ml

    Milch

  • 200g

    Schinken, fein gehackt

  • 15g

    Kren, fein gerieben

  • 10g

    Petersilie, fein gehackt

  • 15g

    Senf

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 1Prise(n)

    Weißer Pfeffer

Zubereitung

  1. Kalte QimiQ Whip Konditorcreme leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

  2. Milch und Schinken dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

  3. Mit Kren, Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
Some doughy looking food

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