Zutaten
Für 6 Portionen
1
Gelbe Paprikaschote(n), in Spalten geschnitten
1
Rote Paprikaschote(n), in Spalten geschnitten
1
Grüne Paprikaschote(n), in Spalten geschnitten
Salatblätter
Für den Aufstrich
125g
QimiQ Classic, ungekühlt
250g
Magertopfen / Quark
1EL
Kräutermischung, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Kümmel, gemahlen
Senf
Knoblauch, fein gehackt
Zubereitung
- Für den Aufstrich ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
- Aufstrich auf die Paprikaschiffchen dressieren. Als Segel Salatblätter und als Fahnen Paprikastückchen mit Zahnstochern fixieren.
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