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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch (AFI)
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
15
leicht
Zutaten für 6 Portionen
6
Vollkornbrötchen
Für den Aufstrich
125 g
QimiQ Classic,
ungekühlt
125 g
Schinken,
klein gewürfelt
40 g
Emmentaler,
gerieben
250 g
Magertopfen / Quark
2
Essiggurke(n),
fein gehackt
1 Bund
Schnittlauch,
fein gehackt
Salz und Pfeffer
Zum Dekorieren
Paprikaschote(n)
Karotte(n)
Essiggurke(n)
Zubereitung
1.
Für den Aufstrich ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
2.
Brötchen halbieren und Aufstrich darauf verteilen.
3.
Aus dem Dekorgemüse Augen, Zähne, Zungen und Pfoten ausschneiden und die Brötchen damit garnieren.
