Zutaten
Für 6 Portionen
125g
QimiQ Classic, ungekühlt
3EL
Semmelbrösel
500g
Faschiertes, gemischt
3EL
Zitronensaft
1EL
Petersilie, fein gehackt
1EL
Knoblauch, fein gehackt
1EL
Oregano, fein gehackt
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
Olivenöl, zum Bestreichen
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Semmelbrösel dazumischen.
- Faschiertes und Gewürze dazugeben, mischen und 2 Stunden kalt stellen.
- Längliche Rollen formen und auf Spieße stecken.
- Mit Olivenöl bestreichen und langsam grillen.
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