Zutaten
Für 4 Portionen
4
Äpfel
Für die Füllung
125g
QimiQ Classic, ungekühlt
30g
Marzipan, gewürfelt
25g
Haselnüsse, gerieben
25g
Mandeln, gerieben
50g
Getrocknete Marillen/Aprikosen, fein gehackt
5g
Honig
Gewürznelken
Zimt
g
Butter, für die Form
Zubereitung
- Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und mit Marzipan erwärmen, bis das Marzipan geschmolzen ist.
- Restliche Zutaten dazumischen.
- Masse in einen Spritzsack füllen.
- Kerngehäuse der Äpfel ausstechen und die Füllung hineinspritzen. Äpfel in die vorbereitete Form geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
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