Linzer Teekuchen

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Zutaten für 1 Springform Ø 22 cm
  • Für den Teig
  • 120 g Butter, weich
  • 120 g Zucker
  • 60 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 4 Ei(er)
  • 140 g Schokoladebiskuitboden, gebacken, zerbröselt
  • 24 g Mehl
  • 120 g Haselnüsse, gerieben
  • 10 g Backpulver
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • Prise(n) Salz
  • Zum Einstreichen
  • 150 g Preiselbeermarmelade
Zubereitung
1.
Weiche Butter, Zucker und ungekühltes QimiQ in der Küchenmaschine gut verrühren.
2.
Restliche Zutaten dazumischen.
3.
Die Hälfte der Masse in einen Tortenring (Ø 22 cm) füllen, mit Marmelade bestreichen und die restliche Masse darüber verteilen.
4.
Im Backofen bei 170° C ca. 40 Minuten backen.