Zutaten
Für 4 Portionen
500g
Spaghetti
1EL
Olivenöl
Für die Sauce
250g
QimiQ Sahne-Basis
50g
Butter
2Stück
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1Stück
Zwiebel(n), fein gehackt
1Stück
Peperoni, fein gehackt
3EL
Tomatenmark
250ml
Klare Gemüsesuppe
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
2Stängel
Basilikum, fein geschnitten
1Zweig(e)
Oregano, Blätter abgezupft
3EL
Wodka
3EL
Weinbrand
Zubereitung
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Für die Sauce Knoblauch und Zwiebeln in Butter und Olivenöl glasig dünsten.
- Peperoni und Tomatenmark dazugeben. Mit Suppe aufgießen, würzen und zum Kochen bringen.
QimiQ Sahne-Basis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
- Sauce mit Wodka und Cognac abrunden, aufmixen und zu den gekochten Spaghetti servieren.
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