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einfach &schnell

Spaghetti Carbonara (QSB)

QimiQ Vorteile

  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Keine zusätzliche Bindung notwendig
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Spaghetti Carbonara (QSB)
Spaghetti Carbonara (QSB)

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 200g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 400g

    Spaghetti

  • 1EL

    Olivenöl

  • 150g

    Rohschinken, in Streifen geschnitten

  • 250g

    Champignons, blättrig geschnitten

  • 2EL

    Sonnenblumenöl

  • 100ml

    Klare Gemüsesuppe

  • 1

    Eigelb

  • Salz und Pfeffer

  • 1EL

    Petersilie, fein gehackt

  • 40g

    Parmesan, gerieben

Zubereitung

  1. Spaghetti in Salzwasser mit Olivenöl al dente kochen.
  2. Für die Sauce Rohschinken und Champignons in Öl anrösten. Mit Suppe aufgießen, aufkochen und von der Hitze nehmen.

  3. QimiQ Sahne-Basis und Eidotter einrühren und gut vermischen. Würzen und mit Petersilie verfeinern.

  4. Sauce mit den gekochten Spaghetti vermischen und mit Parmesan bestreut servieren.
Some doughy looking food

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