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einfach &schnell

Spaghetti Carbonara (QSB)

QimiQ Vorteile

  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Keine zusätzliche Bindung notwendig
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Spaghetti Carbonara (QSB)
Spaghetti Carbonara (QSB)

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 500g

    Spaghetti

  • 1EL

    Olivenöl

  • 100g

    Rohschinken, in Streifen geschnitten

  • 200ml

    Klare Gemüsesuppe

  • 2

    Eigelb

  • 1Prise(n)

    Salz und Pfeffer

  • 1EL

    Petersilie, fein gehackt

  • 60g

    Parmesan, gerieben

Zubereitung

  1. Spaghetti in Salzwasser mit Olivenöl al dente kochen.

  2. Für die Sauce Rohschinken in Öl anrösten. Mit Suppe aufgießen, aufkochen und von der Hitze nehmen.

  3. QimiQ Sahne-Basis und Eidotter einrühren und gut vermischen. Würzen und mit Petersilie verfeinern.

  4. Sauce mit den gekochten Spaghetti vermischen und mit Parmesan bestreut servieren.
Some doughy looking food

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