Tagliatelle mit Shrimps

Hauptspeise

  • Drucken
Recipe Image
Zutaten für 4 Portionen
  • 400 g Tagliatelle
  • Olivenöl
  • Für die Sauce
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis
  • 0.5 Zwiebel(n), fein gehackt
  • 1 EL Butter
  • 100 ml Weißwein, trocken
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Dill, fein gehackt
  • 300 g Shrimps, geschält
  • 2 Knoblauchzehe(n), fein gerieben
  • Butter, zum Braten
Zubereitung
1.
Tagliatelle in Salzwasser mit Olivenöl bissfest kochen.
2.

Für die Sauce: Zwiebeln in Butter andünsten, mit Weißwein aufgießen und einkochen lassen.

3.

Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen. QimiQ Sahne-Basis einrühren, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.

4.

Shrimps mit dem Knoblauch in Butter anrösten, in die Sauce geben und mit den Tagliatelle vermischen.

5.

Nach Belieben garnieren und servieren.